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从《论语》看孔子养生

来源:中国中医药报2021-04-27 21:41

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  孔子的智慧在很多方面都有充分地体现,不论是为人处世,还是修身养性。但是大家一直以来不太关注的是孔子的养生之道。

  孔子曰:“知者乐水,仁者乐山;知者动,仁者静;知者乐,仁者寿。”孔子一直在思考人长寿的问题。《论语》中道出了孔子养生的一些理念。我对此加以梳理,希望有益于大家。

  谨慎用药

  孔子有三慎,斋、战、疾。斋戒要慎重,表现的是对祖先之敬。对战争的慎重,是对社会安定负责。对疾病慎重体现了其对待生命的态度。

  一次,孔子生病了,季氏的一个家臣听说后,就向孔子馈赠了一些药物。孔子看到药之后说:“丘未达,不敢服。”孔子很谦虚地说,我对医药不是很懂,所以不敢喝。其实这表明了一个非常慎重的态度。“是药三分毒”,医药的服用不可不慎。

  饮食讲究

  食不厌精,脍不厌细 粮食舂得越精细越好,肉切得越细越好。吃的时候要细嚼慢咽。

  食饐而餲,鱼馁而肉败,不食 粮食陈旧和变味了,鱼和肉腐烂了,都不吃。

  色恶,不食 食物颜色变得不好看,不吃。颜色变化只是表象,很可能已经从内部开始腐烂了。

  臭恶,不食 食物的气味变了,不吃。

  失饪,不食 烹饪不得法,不吃。

  不时,不食 不是正当季的食物,不吃。吃东西要对应节气时令。

  割不正,不食 食物切得部位不对,不吃。比如猪的脖子上有很多淋巴,这些部位不能吃。

  不得其酱,不食 没有合适的酱料,不吃。

  肉虽多,不使胜食气 食气来自于主食,孔子吃肉会就着主食吃,肉的量不超过主食。

  唯酒无量,不及乱 只有酒不规定分量,以不至喝醉为度,表示饮酒要有节制。

  沽酒市脯,不食 从集市买的酒、肉干,不吃。孔子认为这些食物没有质量保证。

  不撤姜食,不多食 孔子对姜是非常喜爱的,但不会多吃。

  祭于公,不宿肉 参加国君祭祀典礼分到的肉,不能过夜,当天用完当天吃。

  祭肉不出三日。出三日,不食之矣在孔子的年代,祭祀用肉要在祭坛上放置到第二天才可以被拿下来。孔子认为如果放置超过了三天,就不要再吃。

  依礼而行

  孔子一生都在践行“礼”,每做一件事都有一定的规范。平时生活起居,合理恭敬,饮食小心谨慎。孔子告诉子贡说:“吾坐席不敢先,居处若斋,饮食若祭。”

  关于吃饭睡觉的礼仪,孔子指出“食不语,寝不言。”在中医的观念中,养形的同时,还需要注重养神,而养神很大的一部分在于少言少语。

  正是因为这种有礼有节有规律的生活和慎重的人生态度,在古代那么差的卫生环境条件下,孔子仍活到了72岁高龄。(邓杨春)

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